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Vin région Alentejo "Impar 2011 Terras d'Alter" 15.5° 0.75 L.

Référence : SA86109
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Description
Impar 2011 TERRAS D'ALTER

Depuis le vignoble de Boa Vista près d'Alter do Chão. Les vins de ce vignoble étaient célèbres au 19ème siècle, mais avec l'arrivée du Phylloxera, il s'est éteint. Avec sa replantation il y a 20 ans, nous avons vu une résurgence de son potentiel qualité.

Gravier ancien mélangé à un sol calcaire, à 400m d'altitude.

Fabriqué à partir de fruits des quatre variétés, sélectionnés à la main, vinifiés séparément. Après une macération prolongée, les quatre variétés ont été vieillies dans 16 fûts de chêne neufs pendant 30 mois, puis mélangées. Le résultat est un vin d'une grande profondeur et avec un bon caractère de garde.
 
 
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