Mélange de café robuste d'Indonésie avec le meilleur café arabica d'Amérique centrale. Avec une torréfaction foncée moyenne pour créer un expresso corsé.
Arôme: 4 Corps: 5 Acidité: 2 Intensité: 5
DISPONIBLE EN:
Grain 1 Kg
CAFE EN GRAINS de TIMOR : (ancienne colonie Portugaise)
DÉTAILS :
ORIGINE
Indonésie
TYPE :
Arabica et Robusta
SAVEUR :
Corsé
ORIGINE :
Asie
LE CAFÉ INDONÉSIEN A UN GOÛT CORPOREL ET SAISONNIER.
L'Indonésie est dotée d'une géographie idéale pour la croissance du café avec une situation privilégiée (longitude et latitude) et des micro-climats qui favorisent le bon développement des plantes et des fruits. Il est à noter que leur récolte est manuelle, effectuée par effeuillage (où tous les fruits sont récoltés en une seule fois).
