CAFÉ GRILLÉ AUX GRAINS "Empereur"
Mélange de café Robusta d'Asie avec la douceur du café Arabica d'Amérique du Sud qui donne naissance à un expresso très crémeux, corsé et sucré.
Arôme: 5 Corps: 4 Acidité: 3 Intensité: 4
DISPONIBLE EN:
Grain 1Kg
DÉTAILS :
ORIGINE :
Amérique du Sud et Asie
TYPE :
Arabica et Robusta
SAVEUR :
Doux
ORIGINE :
Asie
LE CAFÉ D'ASIE DU SUD-EST EST MOINS DE CORPS, MOINS D'ACIDE ET PLUS DOUX
L'Asie a été le premier continent à cultiver du café en dehors de son «habitat» naturel. Dans l'ex-Ceylan, Jawa et l'Inde, la culture du café a été presque complètement décimée par la rouille des feuilles et a été sauvée avec l'introduction du robusta vers 1900.
