CEPHALOPODS
Poulpe (Octopus vulgaris)
La pieuvre se caractérise par un corps mou, avec un cerveau bien développé et huit rayons, qui ont deux rangées de ventouses. Les pieuvres sont des carnivores et chassent les organismes bivalves, les crustacés, les mollusques et les petits poissons pendant la nuit, ce qui rend leur viande très appréciée pour sa saveur intense, tout en étant une riche source de sélénium, de potassium, de fer et de vitamine B.
Il existe de nombreux engins de pêche pour la pieuvre, mais le plus utilisé sur notre côte est la pêche avec des seaux (conteneurs en argile), qui consiste à joindre avec une chaîne solide une série de seaux qui servent de refuge aux pieuvres.
Ces ensembles de conteneurs sont déposés sur le fond marin, où ils restent pour pouvoir «pêcher» seuls. Le lendemain, ils sont collectés dans la mer et les poulpes vivants sont retirés de l'intérieur.
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